Vereinigungspreis vom 20.01.2012

Schweinemarkt:

Neuer Vereinigungspreis liegt bei 1,55 € d.h. + 9 Cent

In den letzten Tagen hatte sich schon angedeutet, dass sich der Wind auf dem Schweinmarkt zugunsten der Erzeuger dreht. Schlachtschweine waren oft nicht ausreichend verfügbar. Auch die Angebote vieler Vermarkter, bereits den Preis der kommenden Woche zu zahlen, hat nicht zu einem größeren Angebot geführt. Schweine sind also knapp und wurden nicht in der Hoffnung auf steigende Preise von den Erzeugern zurückgehalten. Dieses ist der Grund dafür, dass sich die Erzeugerseite endlich mal wieder mit deutlichen Preissteigerungen gegenüber den Schlachtunternehmen durchsetzen konnte.

Für Schlachtsauen der Handeslklasse M nennt die "Vereinigung von Erzeugergemeinschaften für Vieh und Fleisch" für den gleichen Zeitraum einen mittleren Wochenpreis (Median) von 1,20 €/kg frei Eingang Schlachtstätte. Dies entspricht einem mittleren Ab-Hof-Preis von 1,08 €/kg in einer Spanne von 1,07 € bis 1,12 € ab Stalltür des Ferkelerzeugers.

Quelle: ISW Fax vom 20.01.2012