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Vereinigungspreis vom 04.11.2011

Schweine:

Der neue ZMP-Preis vom 04.11.2011 lautet: Plus 4 Cent auf 1,63 €

Der Schlachtschweinemarkt zeigt sich zu Beginn der neuen Schlachtwoche ausgesprochen positiv. Die Angebotsmengen an schlachtreifen Schweinen weisen nach wie vor eine rückläufige Tendenz auf. Häufig ist die Nachfrage größer als das zur Verfügung stehende Angebot, so dass die lebhafte Nachfrage der Schlachtbetriebe von Viehhändlern und Erzeugergemeinschaften nicht immer so zeitnah wie gewünscht bedient werden kann. Neben den weiterhin brummenden Exportgeschäften belebt sich jetzt  auch der Fleischverkauf im Inland.

Die Zahl der Schweineschlachtungen ist in der vergangen Kalenderwoche spürbar zurückgegangen un hat seit mehreren Wochen mal wieder die Millionengrenze unterschritten. Mit 989.028 Schweinen wurden ca. 40.000 Tiere weniger  als in der Vorwoche geschlachtet.

Für Schlachtsauen der Handeslklasse M nennt die "Vereinigung von Erzeugergemeinschaften für Vieh und Fleisch" für den gleichen Zeitraum einen mittleren Wochenpreis (Median) von 1,28 €/kg frei Eingang Schlachtstätte. Dies entspricht einem mittleren Ab-Hof-Preis von 1,16 €/kg in einer Spanne von 1,16 € bis 1,19 € ab Stalltür des Ferkelerzeugers.

Quelle: ISW Fax

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