Vereinigungspreis vom 02.09.11

Obwohl die Schweine- und Schweinefleischnachfrage Anfang September mit den guten Wetteraussichten zum Wochenende noch etwas zugenommen hat, wurde der Vereinigungspreise heute unverändert bei 1,53 € festgesetzt.

Die Schlachthöfe hatten sich vehement gegen einen Anstieg ausgesprochen, weil sie die Erlöse im Verkauf nicht steigern können.

Zumindest von einem stabilen Markt ist auch aus jahreszeitlichen Gründen in der kommenden Woche auszugehen.

Für Schlachtsauen der Handeslklasse M nennt die "Vereinigung von Erzeugergemeinschaften für Vieh und Fleisch" für den gleichen Zeitraum einen mittleren Wochenpreis (Median) von 1,21 €/kg frei Eingang Schlachtstätte. Dies entspricht einem mittleren Ab-Hof-Preis von 1,09 €/kg in einer Spanne von 1,08 € bis 1,12 € ab Stalltür des Ferkelerzeugers.

Die Ferkelnotierungen werden weiter komplett unverändert bleiben.

Quelle: www.kaack-Terminhandel.de